LOCANDA PERBELLINI
IL MENÙ
Menu Delivery
Antipasti
Insalata verde, carciofi crudi , grana padano riserva e crostini all’aglio
11,50€
(V)
Vitello t’onnato
12,50€
Battuta di fassona, crema di Castelmagno, asparagi e battuto d'uovo
14,50€
Insalata di baccalà con riso venere, piselli e pomodoro confit
13,00€
Primi piatti
Gnocchi di patate ,crema di cime di rapa, stracciatella e acciughe
13,00€
Spaghetti tiepidi alla carbonara
11,50€
Riso al salto, burrata e pepe verde
12,00€
(V)
Ravioli ripieni alla bolognese,grana padano e pepe nero
12,50€
Secondi piatti
La nostra parmigiana di melanzane e coulis di pomodoro crudo
17,50€
(V)
Milanese alla farina di fagioli ,pane croccante e maionese di pomodoro confit
18,50€
Galletto alla Diavola e funghi
17,50€
Guancia di Vitello brasata e purè di patate
19,50€
Contorni
Insalata verde
6,00€
(V)
Purè di patate
6,00€
(V)
Caponata di verdure
6,00€
(V)
Selezione di pane caldo
2,50€
(V)
Dolci
Millefoglie Perbellini
7,00€
Semifreddo fragole,pistacchio e spuma allo yogurt
7,00€
(V)
Torta caprese alle mandorle, crema inglese e arancia
6,50€
(V)
Mascarpone e caffè
6,50€
(V)
Macedonia di frutti rossi
6,00€
I nostri lievitati
Colomba Perbellini tradizionale o al cioccolato (1 kg)
30,00€
Focaccia all'albicocca (750 gr)
24,00€
Le bollicine
Prosecco Biancavigna selezione Perbellini
16,00€
Il Grigio - Collavini
18,00€
Franciacorta - Clarabella brut
25,00€
Champagne - Trousset Guillemart Premier Cru
39,00€
Vini
Verdicchio - Le Vaglie Stefano Antonucci ‘18
21,00€
Soave Classico - Suavia ‘18
17,00€
Greco d Tufo - Feudi di San Gregorio ‘19
19,00€
Nero d’Avola Biologico - Luna Sicana ‘19
21,00€
Pinot Nero - Andrian ‘19
22,00€
Valpolicella Ripasso -Terre Antiche ‘18
20,00€
Due parole sul nostro menu
Un menu moderno con forti richiami alla tradizione. La nostra idea di cucina è semplice, ma con un elevato livello di qualità e innovazione. Trovandoci a Milano non potevano mancare i piatti simbolo di questa città: la cotoletta e il risotto allo zafferano, ma se pensate che questi piatti possano essere banali vi sbagliate di grosso.
Due parole sul nostro menu
Un menu moderno con forti richiami alla tradizione. La nostra idea di cucina è semplice, ma con un elevato livello di qualità e innovazione. Trovandoci a Milano non potevano mancare i piatti simbolo di questa città: la cotoletta e il risotto allo zafferano, ma se pensate che questi piatti possano essere banali vi sbagliate di grosso.
Galleria
Vitello t'onnato
Parmigiana di melanzane
Guanciale brasato, purè di patate e porri fritti
Tiramisù