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Il nostro capitano
Giancarlo
Perbellini

Ama definirsi uno “chef artigiano” che ancora oggi venera il suo lavoro da cuoco in cucina. E’ il nostro capitano, colui che detta le linee guida e che si assicura che tutto proceda nel verso giusto, rispettando la sua filosofia e il suo concetto di cucina. La sua autorità è indiscutibile ma è anche un grande uomo di spogliatoio, per lui l’attaccamento alla maglia è tutto ed è il primo a fare squadra. Alla prima occasione buona organizza momenti goderecci dove mangiare bene e divertirsi in compagnia con tutta la brigata.

Il nostro capitano
Giancarlo
Perbellini

Ama definirsi uno “chef artigiano” che ancora oggi venera il suo lavoro da cuoco in cucina. E’ il nostro capitano, colui che detta le linee guida e che si assicura che tutto proceda nel verso giusto, rispettando la sua filosofia e il suo concetto di cucina. La sua autorità è indiscutibile ma è anche un grande uomo di spogliatoio, per lui l’attaccamento alla maglia è tutto ed è il primo a fare squadra. Alla prima occasione buona organizza momenti goderecci dove mangiare bene e divertirsi in compagnia con tutta la brigata.

Vi presento lo chef
Michael
Pozzi

“Miz”, questo è il suo soprannome, è un ragazzo affabile e meticoloso. La sua più grande passione sono i fumetti e giocattoli di ogni genere che lo rendono un eterno Peter Pan con un tocco un po’ nerd. Visto il suo amore per il calcio lo definiamo il regista della squadra, colui che detta il ritmo del gioco nella cucina della nostra Locanda.

Vi presento lo chef
Michael
Pozzi

“Miz”, questo è il suo soprannome, è un ragazzo affabile e meticoloso. La sua più grande passione sono i fumetti e giocattoli di ogni genere che lo rendono un eterno Peter Pan con un tocco un po’ nerd. Visto il suo amore per il calcio lo definiamo il regista della squadra, colui che detta il ritmo del gioco nella cucina della nostra Locanda.

In sala introduce
Alice
Perini

È la nostra veterana. Alice, dopo aver lavorato con il nostro Capitano per alcuni anni a Verona, è volata dall’altra parte del mondo, in Australia, per imparare e vedere cose nuove. Ora è tornata e metterà al servizio dei clienti della Locanda tutta l’esperienza accumulata in sala.

In sala introduce
Alice
Perini

È la nostra veterana. Alice, dopo aver lavorato con il nostro Capitano per alcuni anni a Verona, è volata dall’altra parte del mondo, in Australia, per imparare e vedere cose nuove. Ora è tornata e metterà al servizio dei clienti della Locanda tutta l’esperienza accumulata in sala.